Кофеварки – устройства для приготовления кофе, в котором кипяченая вода, проходя через молотое кофе, готовит напиток.
Чайник – устройство для быстрого кипячения воды.
Кофемашина – более совершенное и технологичное устройство для приготовления кофе, в котором минимизируется участие человека.
Кофемолка – прибор для измельчения кофейных зерен.

Под объемом понимается максимальное количество воды, помещаемое в резервуар прибора. Для чайников стандартный объем – 1,5-1,7 литра.
Для кофеварок объем высчитывается исходя из максимального количества кофе, способного за один цикл работы произвести прибор.

В приборах используется два типа нагревателя – спираль и диск. Спираль – более шумная и располагается внутри чайника, а в дисковых нагревателях электрические контакты выведены напрямую к диску.
Шумность дисковых чайников ниже и они быстрее нагревают воду. Также у них минимальный разрешенный уровень воды находится ниже, чем у чайников со спиралью.

В большинстве моделей кофеварок применяется готовый молотый кофе, также существуют модели, где используется зерновой и сублимированный кофе. Выделяют отдельно устройства, работающие на специальных мини-упаковках – чалдах, представляющих собой одноразовые пакетики.
Если кофе готовится в специальных капсульных машинах, то требуются герметичные пластиковые баночки, имеющие решетчатую крышку.
Выделяют также комбинированные устройства, в которых используются несколько вариантов приготовления кофе.

Кофеварки также разделяются по способу варки кофе, выделяют следующие типы:
Гейзерные кофеварки. Заваривание кофе осуществляется за счет многократного прогона через молотый кофе горячей воды или пара.
Капельные. Наиболее простые устройства. Вода в них нагревается до 87-95 градусов при прохождении через специальный контур, а потом по капле попадает в молотый кофе, размещенный в фильтре.
Аппараты для кофе по-турецки. Принцип действия аналогичен как у капельных приборов, только кофе получается крепче и ароматнее.
Комбинированные. Позволяют самостоятельно задать нужный режим приготовления напитка.
Кофеварки-эспрессо. Вода в них подается под давлением, благодаря чему она впитывает ароматические вещества, а кофе становится максимально крепким.